sabato 28 marzo 2009

CIAMBELLA ALLA FRUTTA E YOGURT....... E PREMIO

Sarà forse il vento di scirocco che soffia e sibila attraverso le mie finestre, sarà che il mare questa mattina è increspato e la luce che illumina Genova è quella di una tipica giornata da focaccia e libro, ma io questa mattina mi sono svegliata con il raptus della cuoca e quindi ecco sfornata una ciambella!
Gli ingredienti sono:
4 uova intere
100 gr zucchero di canna
150 gr yogurt intero
300 gr farina 00
1 bustina di lievito
1 kiwi
1 mela renetta
1 pizzico di sale
Montate le uova con lo zucchero fino a quando non saranno diventate bianche e spumose, unite lo yogurt e la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale. Se l'impasto vi sembra troppo denso aggiungete un goccino di latte.
Imburrate la teglia e versatevi il composto, prima di infornare aggiungete la frutta tagliata a pezzi. Cuocete a forno caldo 180° per 45 minuti.
Spolverare con zucchero a velo quando raffreddata.



Okkidigatta del blog Peccati di gola mi ha assegnato il premio Kreativ Blogger! Grazie a questa nuova amica blogger che ha da poco creato il suo blog già ricco di interessanti ricette.

Anche laFRA de La Tana del gusto mi ha assegnato questo premio e io dico "two premi is mei che uan" in perfetto inglese post aperitivo!! :-))

17 commenti:

  1. Oh Paola, che bella e chissà che buona! Allora ben vengano le giorante da "lupi" ;-)
    Me ne tieni una fettina? Sei stata bravissima, ti auguro un buon week end!

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  2. ...altro che increspato... il mare oggi è incavolato nero. E comunque, care signore, qui da questa mattina si cucina cucina cucina... voi ne vedrete delle belle, e io ne assaggerò delle buone..!! ;-)

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  3. questi sono i raptus che adoro di piu:-)buona e delicata questa ciambella:-)baci imma

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  4. che delizia!! ed è anche leggera!! da provare!!!

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  5. Yougurt e frutta èun abbinamento che d sempre buoni risultati ,la tue ciambella è molto bella e sicuramente buona ,buon fine settimana

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  6. Wow!!! niente grassi!! Misure dello stampo??

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  7. Ma che bella questa ciambella!!! Buona giornata Laura

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  8. Paoletta,
    le sfogline qua sotto mi fanno impazzire, ma anche questo ciambellone rusticone è degno di nota ;)

    *

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  9. la provo senz'altro è invitantissima!!! buon w.e.

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  10. buona questa ciambella !

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  11. complimenti per il premio!!da festeggiare con una bella fetta di questo delizioso dolce!!
    baci

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  12. Ahah!! Te l'ho appena assegnato anche io!!!
    Ciao!

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  13. Bene, stasera farei proprio uno spuntino davanti alla tv con le tue sfogliatine al tonno e concludendo con una abbondante fetta di questa magnifica ciambella.Buon fine settimana.

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  14. Mela e kiwi...originale!!! E dall'aspetto anche buonissima!! Brava anche per il premio! Un bacio

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  15. Ma che buona questa ciambella sarebbe stata proprio adatta alla colazione di stamani...

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  16. deliziosa per la colazione:-)
    Annamaria

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  17. buona con la frutta :-) una bella fettona a colazione...

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