domenica 1 febbraio 2009

ARCHINSALATA

Ci sono piatti che non mi stancherei mai di mangiare....come l'insalata che mi prepara il mio amore e ogni volta mi piace sempre tantissssssimo!!!
Fate grigliare 1 petto di pollo e tagliatelo a listarelle. Preparate un condimento con 2 cucchiai di maionese, 1 di senape, olio, pepe e lasciare macerare per una decina di minuti.
In una padella fate saltare della pancetta a cubetti e le listarelle di pollo con un cucchiaio d'olio per 3/4 minuti e infine aggiungete i crostini di pane e lasciate cuocere a fuoco vivace per un paio di minuti. Per i crostini utilizziamo quelli già pronti acquistati al super, oppure potete prepararli con del pane che farete tostare e tagliare a cubetti un pò grossi.
Impiattare su un letto di insalata mista e aromatizzare con della salsa worchester e un giro d'olio extra vergine.
Al posto della worchester potete utilizzare anche dell'aceto balsamico.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Susina Salads

8 commenti:

  1. Ammazza ma buonissimo sto piatto!!!!

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  2. buona e anche io n on smetterei di mangiare questa insalata :) bravissima

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  3. Sono Susina!!! Non Alessia!!! ^______^

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  4. @ Claudia e Snooky credetimi questa insalata è davvero molto appetitosa!
    @ Susina incidente diplomatico riparato ho corretto il tuo nome!!

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  5. Che fortunata che sei! Il mio Amore non mi ha mai preparato niente del genere!

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  6. bellissima insalata, complimenti al gentil consorte!

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  7. Porca miseria, proprio oggi dovevo iniziare la dieta?

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  8. che buona questa insalata, ne faccio una un po simile!
    baci

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